sábado, 18 de fevereiro de 2012

Viva México!!! III - Guacamole!




Para finalizar os pratos que preparei para o banquete mexicano não poderia faltar esta outra estrela mexicana: GUACAMOLE!!!


Embora esta receita não seja de todo mexicana... já que aprendi de uma amiga colombiana! Entretanto para mim é a melhor receita de guacamole que já experimentei!


- 1 Abacate madura
- Sumo de 1/2 limão
- 1 colher de chá rasa de pasta de alho
- Sal q.b.
- (opcional: salsinha e/ou cebolinha)


Abra o abacate e raspe toda a polpa para uma tigela com a ajuda de um garfo, deite metade do sumo de limão por cima do abacate e comece a esmaga-lo com o garfo. Quando mais molinho ele estiver mais fácil será esta tarefa! acrescente o alho o sal e o resto do sumo de limão e misture bem. Prove para ver se falta algo, corrija se for necessário decore com um pequeno punhado de salsinha e sirva acompanhado de Doritos!



Sabor:
Dificuldade:
Praticidade:

E por fim uma foto de meu almoço mexicano que foi uma delícia e, além de tudo, super fácil de se preparar!!!

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